Receptek
Egészséges édességek, finomságok
Csokoládés epertorta
Hozzávalók:
CSOKOLÁDÉS EPERTORTA
TIPP
26 CM-ES TORTAFORMÁHOZ
20 dkg vaj
15 dkg barna cukor
l csomag vaníliás cukor
4 tojás, l csipet só
30 dkg rétesliszt
5 dkg keserű kakaó
1,5 kk sütó'por, kb. 2,5 dl tej
TÖLTELÉK
3 ék ribiszkezselé
50 dkg eper, 3 dl tejszín
l csomag habfixáló por
1 kk vaníliás cukor
2 ék porcukor
ÉS MÉG
zsiradék a tortaformához
Elkészítés:
1. A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd a tojást és a sót beledolgozzuk. A lisztet, a kakaót és a sütőport rászórjuk, és a tejjel együtt beleforgatjuk. A tésztát kivajazott tortaformába öntjük, és a hideg sütőbe a legalsó rácsra tesszük,
180 °C-on (gáz 2-3. fokozat) kb. l óráig sütjük.
2. A kihűlt tortalapot keresztben félbevágjuk, az alsó részét a ribiszkezselével megkenjük. Az epret megmossuk, lecsumáz-zuk, és 1/4-ét a díszítéshez félretesszük, a többit nagyobb darabokba szétnyomkodjuk.
3. A tejszínt félig felverjük, majd a habfixálót, a vaníliás cukrot és a cukrot hozzáadva kemény habbá verjük. Az összenyomkodott epret belekeverjük. A tészta alsó felét az epres hab felével megkenjük, a másik lapot ráfektetjük, a maradék habot a tetejére simítjuk, és 2 órára a hűtőszekrénybe tesszük.
4. A maradék epret felszeleteljük, és a tortát feldíszítjük vele, majd azt 12 szeletre vágjuk, és tálaljuk.
Az epret úgy pépesítjük, hogy kis tálkába töltve villával szétnyomkodjuk. Ne vigyük túlzásba, mert sok levet enged, és felvizezi a tejszínt. A nagyobb eperdarabokkal díszítjük a tortát. A lisztet, a kakaót és a sütőport keverjük össze először egy tálban. Még lazább lesz a tészta, ha a lisztes keveréket a tojásos vajra szitáljuk, és óvatosan belekeverjük.
Küldje el ismerősének!
Így maradj formában nyaralás alatt - 6 mozgásforma, amit szállodában is űzhetsz
A nyaralás alatt is fontos az egészséges életmód fenntartása, és sok szálloda kínál kiváló lehetőségeket a mozgásra és a testmozgásra, így mindenki könnyedén formában...
Természetes módszerek szúnyog- és darázscsípés ellen
A természetes módszerek szúnyog- és darázscsípés elleni védekezésre kiváló alternatívát nyújtanak azoknak, akik szeretnék elkerülni a vegyi anyagok használatát és mégis...
Mit tegyünk migrén ellen, ha nem akarunk gyógyszeres kezelést?
A migrén olyan komplex állapot, amely gyakran hosszú távú fejfájással és kényelmetlenséggel jár, és sokak életét megkeserítheti, de természetes módszerekkel is enyhíthető.
Edzés terhesség alatt? Ezért érdemes végig sportolnod terhesség alatt
A terhesség alatti testmozgás fontos szerepet játszhat az anya és a baba egészségének fenntartásában, de fontos tudni, hogy mely tevékenységek biztonságosak és melyeket érdemes elkerülni.
5 önfejlesztő könyv, ami segít megérteni az érzelmeidet és cselekedeteidet
Az önfejlesztő könyvek világa gazdag forrás a személyes növekedés és fejlődés terén. Az alábbi öt könyv kiváló útmutatást nyújt az érzelmek megértéséhez és az...
Ezért leszel könnyebben beteg, ha nem alszol eleget
Az alvás minősége és mennyisége meghatározó szerepet játszik az egészségünk és jóllétünk szempontjából. Az alváshiány hosszú távon számos egészségügyi problémát...
Így készíthetsz kölessalátát – Finom, tápláló és még gluténmentes is!
A kölessaláta nemcsak ízletes és tápláló, de gluténmentes opcióként ideális választás azok számára, akik egészségesebben szeretnének étkezni, és változatosabban...
6 jel, hogy szervezetednek szüksége van a kikapcsolódásra
Az egyre növekvő stressz és a mindennapi kihívások gyakran felhívják figyelmünket arra, hogy szervezetünknek szüksége van kikapcsolódásra és pihenésre.
Tavaszi gyógynövényes tisztítókúra: Ezeket a növényeket használd!
Ahogy beköszönt a tavasz, sokan keresnek lehetőséget arra, hogy megtisztítsák és újraenergetizálják szervezetüket, és a gyógynövényes tisztítókúra remek választás lehet erre a célra.
Ha ezt a 3 ételt eszed, fogyni fogsz az orvosok szerint
Ha álmodban sem gondoltál volna arra, hogy a fogyás lehetne ilyen ízletes és kielégítő, akkor itt az idő, hogy megváltoztassuk a hozzáállásodat az étkezéshez!
Az innovatív és multifunkcionális futópadok
A futópad függetlenül attól, hogy milyen célra vásároljuk rendkívül sokoldalú eszköz, amely számos lehetőséget kínál a tökéletes testmozgáshoz. A modern korban sajnos...
Alvás közben is kalóriát égetnél? Akkor ezt kell tenned!
Sokan kíváncsiak arra, hogy valóban lehetséges-e kalóriát égetni alvás közben, és ha igen, milyen módszerek segíthetnek ebben, amelyekről ez a cikk részletesen beszámol!