Milyen a jó fogyókúra?

Kerüljük az egyoldalú diétákat!

 

A fogyókúra olyan téma, amelyhez szinte mindenki ért, és mindenkinek van legalább egy tuti tippje. Rendszeresen jelennek meg a gyors fogyást ígérô, újabbnál újabb, divatos és hóbortos csodadiéták, amelyek rövid távon még akár be is válthatják a hozzájuk fûzött reményeket, hosszú távon azonban, többnyire egyoldalúságuk miatt, nem ajánlottak. Mándyné Balla Zita dietetikus szerint a szénhidrátszegény és a zsírmentes diéták szerinti fogyást megsínyli szervezetünk. – Mivel egyes élelmiszercsoportokat – például gabonaféléket, tejet, kezdetben a gyümölcsöket és a hüvelyeseket is – a diétázó kihagy vagy csak minimális mennyiségben fogyaszt, a diéta erôsen egyoldalúnak tekinthetô. Ezek az élelmiszerek az egészséges táplálkozás részei, megvonásuk következtében hiányos lesz a rostok, valamint egyes vitaminok és ásványi anyagok bevitele – fejti ki a szakember. Az emberi szervezetnek szüksége van mindenféle tápanyagra, így a zsírmentes diéták, az egyoldalú burgonya alapú étrendek, a gyümölcs-, a rizs- vagy a juharszirup-diéta, ugyanúgy károsak lehetnek az egészségre, mint a szénhidrátszegény diéták. A zsírok ugyanis még fogyókúra alatt is fontos szerepet játszanak a szervezet normális mûködésének biztosításában, hiszen szükségesek a zsírban oldódó vitaminok felszívódásához és az idegrendszer megfelelô mûködéséhez. A zsírmentes étrendek egy részénél a napi energiamennyiség sem elegendô, ami alapanyagcsere-csökkenést, illetve ennek következtében a késôbbiekben jojó-effektust, vagyis a gyors fogyást követô gyors visszahízást eredményezhet.A dietetikus azt tanácsolja, hogy a zsírmentes étrend helyett inkább a zsírszegény táplálkozást válasszuk, ami elsôsorban a húsok, húskészítmények, tej és tejtermékek fogyasztásának csökkentésével, illetve jó minôségû, alacsonyobb zsírtartalmú húsok és tejtermékek választásával valósítható meg.
 

Miért nehéz fogyni?

Nincs könnyû helyzetben az, aki fogyókúrára szánja magát. A fogyni vágyók többsége ugyanis nô, családanya, akinek rohanó világunkban sokszor sem pénze, sem ideje nincs kétféle menüt készíteni. A kalóriák számlálása, a mennyiségek mérése szintén idôigényes, és a rendszeres testmozgás sem merülhet ki a munkahely–óvoda–iskola–bevásárlás–lakás közötti rohangálásban. A dietetikus szerint egy-egy élelmiszerfajta tiltásával pedig pont az ellenkezô hatás érhetô el, folyamatosan azt a bizonyos ételt fogja kívánni a fogyni vágyó. A fogyókúra azért is nagyon nehéz, mert hosszú ideig tart, a havi 2-4 kg súlycsökkenés tekinthetô normálisnak, és ez sajnos senki számára sem kecsegtetô. Ez is az oka annak, hogy újra és újra szárnyra kapnak a gyors fogyást ígérô diéták, a különbözô kapszulák. Ha nagy nehezen sikerül is néhány kilótól megszabadulniuk, gyökeres életmódváltás nélkül rövid idôn belül visszatérnek a kilók

Egy kis csipegetés belefér?

 Az egyetlen dolog, amely valóban segíti a fogyást, az, ha kevesebb kaló-riát viszünk be a szervezetünkbe, mint amennyit felhasználunk – mondja a szakember. – Semmi gond nincs azzal, ha este 7 óra után eszünk, csupán két dologra kell figyelnünk. Az egyik, hogy ne együnk óriási, többfogásos vacsorát, egy könnyû, 2-300 kalóriás fogás éppen elegendô. A másik, hogy a vacsora és a lefekvés között legalább 2 óra teljen el. Még egy kis nasit is megengedhetünk magunknak lefekvés elôtt, de ne lépjük túl a 100 kalóriát – magyarázza Mándyné Balla Zita. A lényeg a napi összkalória-fogyasztás, és az, hogy ezt egyenletesen osszuk el a nap folyamán. A sikeres, tartós fogyókúraalapját az jelenti, ha az energiafelvételt nôk esetében napi 1200, férfiak esetében 1500 kalóriára korlátozzuk. Együnk minél több rostdús élelmiszert, például korpás kenyeret, zabpelyhet, burgonyát, több nyers zöldséget és gyümölcsöt.A legtöbb ember számára a diéta egyet jelent az önsanyargatással, pedig ha megengedôbbek vagyunk magunkkal szemben a fogyókúra alatt, akkor könnyebben átvészeljük a feszültséggel teli idôszakot. A dietetikus szerint néhány könnyû falat, egészséges csipegetés, például dió, mogyoró, mandula vagy egy-két kocka jó minôségû csokoládé elveri az éhséget, és még a vércukorszint ingadozásait is kiküszöböli, ezzel kivédi a falásrohamokat. 
 

Ne hagyjuk ki a testmozgást!
 

Nem kell az akaraterônket megfeszítve mindig az éppen legdivatosabb dié- tákat kipróbálnunk. Léteznek olyan egészséges lépések, amelyeket könnyedén megtehetünk annak érdekében, hogy megszabaduljunk a felesleges  kilóktól – és ne is szedjük vissza azokat. Az egyik legfontosabb dolog, hogy  olyan egészséges, tápanyagokban gazdag étrendet és aerob mozgásprogramot kövessünk, amely számunkra testhezálló. A zsír- és kalóriaégetés  nyitja ugyanis az aerob testmozgás, ide tartozik a tempós gyaloglás vagy  a tenisz. Helyi zsírégetésre Mándyné Balla Zita a mélyizomtornát javasolja,  de a fogyasztómasszázs is hatékony lehet egy-egy testrész, például a csípô,  a comb zsírpárnáinak mérséklésére. Ne feledkezzünk meg a folyadékbevitelrôl sem, igyunk naponta legalább két liter vizet vagy zöld teát. A zöld tea ugyanis antioxidáns- és koffeintartalma miatt fokozza az anyagcserét, csökkentheti a túlzott mértékû zsírsejtképzôdést, és mérsékli az étvágyat.

Vajda Angéla/ Gzógyhir magazin